A menudo me dicen que cómo es que estoy delgada con lo mucho que disfruto de la comida, especialmente los dulces…
Para mí es algo normal, busco disfrutar de la experiencia, no saturarme, no comérmelo todo por si luego no hay más, no comérmelo por que no sé cuándo lo volveré a comer…
Disfrutar de la comida, no es comer sin parar, no es llenarse hasta no poder más…disfrutar en saborear cada pedazo como si fuese el último, descubrir nuevos matices según las características del trozo que te estás llevando a la boca, entender la idea del cocinero…disfrutar de lo que ese plato te transmite…Si al sentido del gusto le sumas el olfato, el tacto y por qué no…el oído…la experiencia se convierte en un disfrute mucho más intenso.